من مواليد 1952 ولد في اللاذقية، حصل على شهادة الثانوية العامة من ثانوية جول جمَّال اللاذقية ـ عام 1969-1970.

درس الألمانية في معهد غوتة ثم غادر إلى هامبورغ ودرس في الكلية البحرية وتخرج منها.

عمل بداية كقبطان سفينة لمدة حوالي عشر سنوات ودار في أنحاء العالم ومن هنا بدأ التصوير الفوتوغرافي.

بداية عمله كمصور فوتوغرافي محترف كانت في ألمانيا وتخصص بتصوير الخيول في مسابقات الخيول الأوروبية في ألمانيا وكافة أنحاء أوروبا وأيضاً في بعض الدول العربية، دَرَّس التصوير الفوتوغرافي في أماكن ومؤسسات فنية عديدة في ألمانيا.

يركز في أعماله على اللونين الأساسيين الأسود والأبيض، كما أنه استخدم النيجاتيف في العديد من أعماله الفنية الخاصة.

قام بتغطية فوتوغرافية شاملة خلال السنتين 2006-2007، وفي 2008 قام بالتقاط الصور في دورة الوفاء لمسابقة القفز على الحواجز في دمشق-سورية.

كتب عنه وعن أسلوبه في العديد من الصحف الأوروبية والعالمية ، قالت عنه بولو-إكستريو في مقالة خاصة: جاك طوفي مصور الخيول الأول في أوروبا بلا مُنازع.

قام بتصوير العديد من المواقع في سورية وصدر له مفكرة ألمانية تحوي صوراً لدمشق القديمة بالأسود والأبيض.

وقامت العديد من الشركات في ألمانيا بطبع عشرات الروزنامات لصوره عن الخيول في مضمار القفز وفي رياضة البولو.