المخرجة أنيسة عساف من مواليد بلدة " عمار الحصن " في وادي النصارى بمحافظة حمص 1943 متزوجة من المهندس الجيولوجي سليم داغر ، أبناؤها : لؤي داغر ، وديالا داغر
بدأت عملها كمذيعة ومقدمة برامج في الاذاعة ثم تقدمت إلى مسابقة لمساعدي الاخراج التلفزيوني وبعد نجاحها عملت في قسم الدراما ومع المخرجين علاء الدين كوكش ، دريد لحام ، فيصل الياسري ، سهيل الصغير ثم اوفدت من قبل التلفزيون العربي السوري إلى المانيا الشرقية حيث تخصصت في الاخراج التلفزيوني.
"البذور الطيبة " كان باكورة اعمالها كمخرجة عام 1969 وهو من مجموعة قصصية بعنوان " موت البنفسج " للكاتب عبد الله العبد وحاز هذا العمل على الجائزة الذهبية في مهرجان قرطاج التلفزيوني وعلى اثر ذلك كتب الأديب الراحل عبد العزيز هلال في جريدة البعث ناقداً العمل ومبشرا بأول مخرجة تلفزيونية سورية تدخل مجال الاخراج التلفزيوني وتستطيع منافسة المخرجين الكبار .

وهذا العمل يعتبر اول عمل لمخرجة سورية في ارشيف التلفزيون العربي السوري .
في نفس العام 1969 اخرجت انيسة عساف أول مهرجان للفنون المسرحية في دمشق .
تعاملت مع عدد من الكتاب في اخراجها لأعمالها بالأسود والابيض ومنهم " عبد الله العبد ، عبد العزيز هلال ، أحمد قنوع ، محمد الماغوط ، خالد حمدي كااكا ، عادل ابو شنب ، مروان عبد الحميد ، محمود جبر ، منيف حسون ، عيسى أيوب ، ممدوح عدوان ، فؤاد شربجي ، سليمان العيسى ,,,"
اما في الأعمال الملونة فتعاملت مع الكتاب " د فؤاد شربجي ، عبد العزيز هلال ، نهلا السوسو ، هدى الزين ، رياض عصمت ، سلافة عويشق ، مروان ناصح ، جان الكسان ، نبيل الغربي ، وديع اسمندر ..
كرمت من نقابة الفنانين ووزارة الاعلام بالميداليات الذهبية
آخر اعمالها مسلسل " الزيزفون " تأليف وديع اسمندر انتاج التلفزيون العربي السوري عام 2006

أعمال المخرجة أنيسة عساف

البذور الطيبة : تأليف عبد الله العبد من مجموعة القصصية " مات البنفسج " إعداد انيسة عساف ونالت هذه التمثيلية الجائزة الذهبية من مهرجان قرطاج 1969-1970
مهرجان دمشق للفنون المسرحية عام 1969 وكان أول مهرجان يقام في مدينة دمشق
فران حارتنا : تأليف محمود جبر .. تمثيل منى واصف ، هالة شوكت ، صلاح قصاص ، ناجي جبر ، رياض شحرور وعرض في 12/10/1970
مسرحية الرهان : تأليف أحمد قنوع في 20/2/1971
النور الأخضر اعداد محمد الماغوط عام 1972
برنامج الاسرة اعداد اميرة الدرة عام 1972
مسرحية حط بالخرج : تأليف محمود جبر في 11/1/1973
مسرحية شغلة فايتة ببعضها : تأليف محمود جبر في 22/1/1973
مسرحية نبوخذ نصر مع مجموعة من المسرحيات الاخرى
تمثيلية زهرة : تأليف مروان عبد الحميد تمثيل هالة شوكت ، صلاح قصاص ، رشيد عساف ، عدنان بركات ، عبد الرحمن آل رشي 5/3/1973
الخوف والكبرياء تأليف عبد العزيز هلال تمثيل منى واصف ، يوسف حنا ، رشيد عساف ، عباس النوري ، نذير سرحان 3/5/1973
هزاع السالم : تأليف عبد العزيز هلال تمثيل طلحت حمدي ، مها الصالح ، أحمد عداس ، أدهم الملا ، 22/6/1973
الحقيبة عام 1973
حزازير رمضانية عام 1973
أبو الفداء : تأليف عادل ابو شنب العمل تاريخي تمثيل : رشيد عساف ، منير العجلوني ، مظهر الحكيم ، عبد السلام ابو الشامات 22/11/1974
مسلسل ودي يا بريد 12 حلقة تأليف عيسى أيوب ، منيف حسون ، تمثيل هالة شوكت ، يولاند اسمر ، نبيل خزام ، فايزة الشاويش ، عبد السلام أبو الشامات ، أحمد عداس مع فرقة الفنون الشعبية للتلفزيون العربي السوري عام 1974-1975
الام الطيبة : تأليف خالد حمدي كاكا تمثيل نجاح حفيظ ، سلمى المصري ، رشيد عساف عام 21/3/1977
التمثال : مأخوذه عن قصة الجوهرة لجون شتاينبيك اعدها وشومها للتلفزيون ممدوح عدوان تمثيل فايزة الشاويش ، اديب قدورة ، ادهم الملا ، عبد السلام ابو الشامات
الشجرة : تأليف سليمان العيسى تمثيل هالة شوكت مع مجموعة أطفال مدرسة الرعاية عام 1979
تمثيلية الأم 21/3/1980
تأليف الدكتور فؤاد شربجي تمثيل نجاح حفيظ ، نذير سرحان ، عبد الفتاح المزين ، فاتن شاهين ، أوجا ابو الدهب
مسلسل اوراق امرأة 8 حلقات تأليف هدى الزين اعداد د رياض عصمت تمثيل طلحت حمدي ، هالة شوكت ، سلوم حداد ، يولاند اسمر ، صباح السالم ، فيلدا سمور ، سوزان الصالح ، نجاح العبد الله وصور في عام 1985 بين اللاذقية ودمشق وكتب عنه الصحافة بالمانشيت العريض المخرجة أنيسة عساف تقول لا للرحل
تمثيلية الزيارة تأليف نهلة السوسو : تمثيل نبيلة النابلسي ، نادين خوري ، بسام دحدل ، نجاح العبد الله ، سوزان نحم الدين ، ديما باخوس ، قيس زكريا عام 1992
صوت الودع تمثيل فادية خطاب – جهاد سعد ، ظفيرة قطان ، اوجا ابو الدهب ، ريم عبد العزيز ، كنان بيطار ، باسل برباري
مهرجان الطلائع 1992 صور في طرطوس
مهرجان المحبة 1993 صور في اللاذقية وفي ختامه غنى الفنان الكبير وديع الصافي
مهرجان بصرى 1993 صور في بصرى
أغاني للمطرب خليل أسامة وبادي الخال
الجلاء عرض في 17 نيسان من أجل الجلاء تأليف مجموعة من الكتاب
شمس الجلاء 17 نيسان 1996 اعداد مجموعة من الكتاب العمل بصوت علاء الدين الايوبي ولقد مثلت بهذا العمل سورية في اميركا بمدينة الفنون بمناسبة اليوبيل الذهبي للجلاء ورفع العلم السوري مع نشيد حماة الديار وقدم كرم سورية محافظ " المير " الفنون بتقديم شهادة تقدير لسورية ومفتاح ولاية بنسلفانيا
العودة إلى الحياة تأليف سلافة عويشق تمثيل فرح بسيسو ، ماهر صليبي ، نبيلة النابلسي ، سليم كلاس ، قمر خلف ، سمير بلوكباشي ، عام 1997
ذات الصوت الخفيض تأليف سلافة عويشق ، تمثيل رنا جمول ، فرح بسيسو ، هالة شوكت ، عصام عبه جي ، عام 1998
ثلاثية نصيب ـ تأليف نبيل الغربي ، تمثيل نجاح حفيظ ، سامر المصري ، رانية حالوت ، مريم علي ، غسان مسعود ، شكران مرتجى ، اسكندر عزيز ، نضال سيجري ، أوجا ابو الدهب في عام 1992
مسلسل البصير تأليف عبد العزيز هلال إعداد خطيب بدلة تمثيل نبيلة النابلسي ، ماهر صليبي ، نضال سيجي ، لورا ابو اسعد ، ندين سلامة ، جلال شموط ، نضال نجم ، علي كريم ، روعة ياسين ، عزيز قولنج ، لينا حوارنة صور قسم منه في منزل ابراهيم برباري وميمي عرقتنجي في عام 2001
ثلاثية الشمعة والدبوس تأليف وديع اسمندر تمثيل صالح الحايك ، رامز عطالله ، ريم عبد العزيز ، علي شاهين ، ماهر صليبي ، قمر خلف ، نضال سيجري ، أنطوانيت نجيب ياسين خطاب ، وسيم غانم في عام 2002 صور في الزبداني
تمثيلية الياسمين : تأليف وديع اسمندر تمثيل عبد الرحمن آل رشي ، سوزان صالح ، زهير عبد الكريم ، فادي الشامي ، عزيز قولنج ، بسام دكاك
جيل التصحيح ثلاثية منوعات ومسابقات اعداد الدكتور يحيى العريضي تقديم علاء الدين الايوبي مشاركة الاشبال كنان بيطار ، عامر برباري بمناسبة العيد الفضي للحركة التصحيحية .
مسلسل الزيزفون : تأليف وديع اسمندر
تمثيل سليم صبري ، نبيلة نابلسي ، جيني اسبر ، عبد الحكيم قطيفان ، لينا حوارنة ، رامز عطالله ، واحة الرهب ، ماهر صليبي ، سحر فوزي ، عامر علي ، جمال قبش ، ميلاد يوسف ، ديمة الجندي ، سوسن ميخائيل ، رافي وهبي ، أناهيد فياض ، فوزي بشارة ، الياس الحاج ، مرشد ضرغام ، فوزي بشارة ، عادل شكري ، عزة البحرة وضيوف العمل المذيعة منال الخطيب والمذيعة لينا علوش والمطرب علي الديك